Sluttent avklarad!

(klicka på rubriken) Idag fick jag sluttenten till Diplomerad kostrådgivare och livsstilsinspiratör avklarad. En övervakad tent som jag gjorde på Mariehamns Bibliotek. Jag hade totalt fyra timmar på mej, det tog maffiga tre timmar att göra den 15 sidor långa tenten - känns fint att ha den gjord!

Min frukost imorse; Sen ca ett år tillbaka, blir det oftast havregrynsgröt med blåbär eller lingon samt osötad mandel eller sojamjölk. Innan det var det chia pudding på mandelmjölk med bär. Jag syltar ofta in mej på nåt jag gillar, och så blir det så tills jag tröttnar. Förra perioden åt jag havregrynsgröt i flera år, så får nu leva med gröten ett tag till. Och det känns bra, för den får mig att må riktigt fint. Jag är väldigt tacksam för att min snälla svärmor fyller vår frys med både blåbär, lingon och svamp!

Bilden bredvid är dagens middag; snabbmat a´la Maria. Mexikansk böngryta, hummus på sojabönor samt fisk från affären. Oftast äter vi fisk som min pappa fiskat, han fiskar året runt bara vädret tillåter. När de kommer till oss, är ofta frysväskan med till vår glädje:) Levde på hans goda fisk förra veckan och måste nog säga att det är stor skillnad på köpt frysfisk och färskfångad från havet direkt från röken eller pannan. 

Njut av sommaren!