Sluttentamen avklarad!

(klicka på rubriken) Idag skrev jag sluttentamen till Diplomerad kostrådgivare och livsstilsinspiratör. Det var en övervakad tent som jag skrev på biblioteket i Mariehamn. 13 sidor lång, så det tog sin tid. Fyra timmar hade jag på mig, avklarade det hela på 3 (!) timmar, såå skönt att ha det gjort!

Tog bild på min fina grötportion imorse. Äter samma sak nästan varje morgon; havregrynsgröt med blåbär på samt osötad mandelmjölk eller soyamjölk. Bären tackar jag min snälla svärmor för, som plockar frysen full med blåbär, lingon och svamp till oss. Såå tacksamt!

Till middag blev det "snabbmiddag a´la Maria". Mexikansk böngryta, stekt fisk kryddat med gurkmeja samt sojabönshummus. Färsk fisk får vi oftast från min gulliga pappa som fiskar så fort vädret tillåter, året om. Denhär varianten är dock från affären och visst märker man stor skillnad. Förra veckan blev jag bortskämd med färsk fisk lite nu och då, denhär varianten är dock från affären och visst märker man stor skillnad. Men man tager vad man haver och fina färger blev det:) Njut av sommaren!